和音のうどんは秋田の老舗より取り寄せる稲庭うどんを使用しております。
すっと入ってくる細身のうどんは、ツーリストの皆様からアメリカンな食事に胃がお疲れになった時にお喜び頂いております。うどんは太め　というお客様にも讃岐うどんもご用意しております。